
乙醇是酒精,但严格来说,两者还是有些区别的。酒精一般是指乙醇的水溶液,是水和乙醇的混合物。但乙醇在有机化学中是纯物质,不含水。酒精可分为工业酒精和食用酒精。前者多用于工业,有毒,后者可以使用,对身体无害。
是乙醇酒精
乙醇也叫酒精,但严格来说两者是有区别的,因为酒精一般是指乙醇的水溶液,也就是水和乙醇的混合物,而有机化学中的乙醇是指纯物质,不含水。
另外,酒精还分工业酒精和食用酒精,乙醇是纯的。工业酒精纯度约为95%和99%,乙醇含量较高,且含有少量甲醇、有机酸等物质,毒性很大,饮用后可能导致中毒甚至死亡。
食用酒精是由土豆、糖等原料制成的,也就是我们所说的乙醇水溶液。其读数普遍不稳定,大部分纯度在95%左右。生活中流行的酒精饮料,一般都含有食用酒精。
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