平菇上面长了白色的绒绒还能吃吗

平菇上面长了白色的绒绒还能吃吗

白毛平菇可以吃。这种白毛是平菇放置后产生的孢子，没有任何毒性。不喜欢的话可以清洗干净或者切掉，然后放锅里焯水。如果平菇的孢子面积大，而且变黑或腐烂，就不能再吃了。

白色绒毛的平菇可以吃吗

平菇表面长出白色绒毛后可以继续食用。我们家的平菇，放置一段时间后经常会长出白毛。这种白毛其实是分布在平菇中的白色孢子，没有任何毒性，可以食用。

如果你觉得这种平菇味道更好，也可以试试把平菇表面的孢子清洗干净或者切掉，然后放在锅里焯水。这样既能去除平菇表面的孢子，又能使其口感更好。

但是，如果平菇表面的孢子面积很大，同时有变黑或腐烂的症状，说明已经变质，里面含有大量的细菌。持续食用可能引起腹泻、腹痛等症状。

平菇怎么煮才好吃

做一盘好吃的平菇，可以先清洗干净，然后去根，切成小花，再用盐、料酒、酱油腌制。将腌制好的五花肉放入锅中翻炒至变色，再放入平菇，翻炒三五分钟，调味后撒上葱花。