
用微波炉把鱿鱼烘干需要1 ~ 2分钟。时间太长,鱿鱼会变干变老,口感会失去嚼劲。鱿鱼干最好在烤之前清洗干净。同时将鱿鱼干在水中浸泡5 ~ 10分钟,捞出沥干水分,然后放入烤箱加热。注意烤鱿鱼时烤箱需要预热。
干鱿鱼微波炉烤1~2分钟鱿鱼干可以用微波炉烤1 ~ 2分钟。注意时间过长,鱿鱼干会烤老,口感会失去嚼劲。一般用微波炉烤鱿鱼干时,可以在鱿鱼干表面刷一层蘸酱,放入烤箱加热,鱿鱼干会更香。
注意,鱿鱼干在烘烤前需要用清水浸泡清洗。鱿鱼干用水清洗干净后,将鱿鱼干浸泡在清水中5 ~ 10分钟,用手摩擦鱿鱼干表面。将鱿鱼干浸泡,沥干水分,用保鲜袋包好,放入烤箱加热。
烤鱿鱼时,最好先预热烤箱,将烤箱温度调到180℃再加热10分钟,这样烤鱿鱼干的保温效果会更好,鱿鱼干的香味也会被锁定在食物中。如果鱿鱼干比较大,最好延长加热烘烤时间。
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