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《自制红豆面包》
准备半斤的红豆，4个不一样的鸡蛋，装入大碗备用。
红豆加水洗净，不用提前浸泡，直接倒入电饭锅内，加入2倍的温水，选择大米按键蒸熟。
打入四个鸡蛋，三克的酵母，10克白糖促进发酵。
鸡蛋和酵母搅拌均匀，让白糖酵母乳化，并且静置两分钟以上。
加入300克的普通面粉，倒入鸡蛋液和面，边倒入边搅拌。
搅拌成面絮状，倒入30克玉米油，揉成一个面团。
面团放入案板，将玉米油揉进面团，最后加入15克黄油。
揉至光滑不沾手，揉八分钟以后，即便普通面粉，也能揉出薄膜。
裹上一次性保鲜膜，放入室内，发酵至两倍大小。
红豆充分吸水以后，倒入40克的白糖，勺子搅拌一下，继续吸水焖煮。
面包发酵40分钟以后，取出保鲜膜，发酵至蜂窝拉丝状，就说明面包已经成功了。
红豆焖熟以后，大约一个半小时即可，取出红豆自然放凉。
面团揉出面团气泡，揉成大面团，擀杖按压一下，擀成薄片状。
面饼刷上少许油，倒入红豆馅料，并且按压普通。
面饼两边对折一下，边缘按压捏紧，轻轻整理一下。
面包切成宽宽的面条，扭一扭成麻花状。
面包从底部卷起，卷成红豆面包。
模具提前刷油，撒上芝麻，放入面包，松弛十五分钟。
面包十五分钟以后，已经变大半倍以上，继续刷油，撒上少许芝麻。
烤箱提前预热，上下火180度烤二十五分钟，新手可以打开看一下，色泽金黄就熟了。
面包烤熟以后，放置面包不烫手，倒扣脱模，看着就特别好吃，
可以切开直接吃，可以放入保鲜膜，好吃好看又解馋。
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为爱下厨
好吃又简单的《自制大面包》就完成了，大家可以试试看，做法简单又营养，全家老少都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
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