用过的油可以保存多久_放了很久的油还能用吗?

用过的油可以保存一周

油炸食品之后往往都会剩下大量的油需要丢弃，其实这些油经过妥善保存之后是可以二次使用的，通常它可以保存一周的时间，在保存的过程中要注意让它避开阳光和高温的环境。

油不可多次重复使用

油炸过食品的油重复使用一次并不会对身体产生较大的伤害，但要注意的是一份油重复使用次数过多的话，它的内部就会产生对人体有害的致癌物质，因此面对这些使用过多次的油，一定不可害怕浪费而舍不得丢弃。

使用过的油不适合炒菜

经过一次使用的油是不适合再用来炒菜的，面对这样的油，我们要尽量选择用它来做面点、炖菜，尽可能的不让它再次接受高温加热，这样制作出来的食品才会相对健康一些。