高炉家酒什么价格

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安徽因为地理位置和经济发展水平差，一直被全国人民所忽视。说到安徽，大家最多能想到黄山的美景，那就是“五岳归来不看山，黄山归来不看山”。除了黄山，安徽白酒也很值得称道。

白酒行业流行一句话“川不进西，皖不进东”。反馈的情况是，四川和安徽是全国的白酒大省，国外的白酒企业很难进入和拓展市场，这也说明了安徽白酒的地位。作为钟灵的人才之乡，徽商的诚信闻名全国，徽州酒文化更是博大精深。安徽位于东经114° 54′—119° 37′和北纬29° 41′—34° 38′之间。季风气候和独特的地貌造就了安徽酒乡的名字。安徽独特的酿造环境，催生了众多安徽白酒品牌。

其中，安徽阜阳是一绝。阜阳是名副其实的“酒窝”，几乎每个县都有酒。此外，富阳周边50公里范围内还有金种子、王文、高炉家三家白酒行业知名企业。今天我们就来重点说说这位徽州白酒的前高炉师傅。

高炉家酿产于安徽省亳州市涡阳县高炉镇，酿酒历史悠久，故名高炉家酿。BF酒厂成立于1949年9月，是新中国解放后安徽省第一家国营酒厂。早期安徽的酒庄建设没有现在这么发达。早期BF家族在安徽支持了很多酒厂的建设。从某种意义上来说，BF家族酒是皖酒的老大哥。

高炉酒也风光无限。高炉酿酒曾经连续四年占据安徽白酒销量第一，2004年销量达到5亿，堪称安徽白酒行业奇迹。然而，随着安徽白酒品牌的异军突起，安徽白酒市场的竞争也越来越激烈。爆破手跟不上时代发展，逐渐走下坡路。如今，他们已经退出了安徽白酒第一梯队的阵营。即便如此，它仍然是安徽人心中最受欢迎的酒。

先说高炉酒，属于浓香型白酒。家酿高炉酒的酿造技术是江淮老五甑浓香技术的延伸。它采用双轮发酵技术，在窖池中加入“高温架曲”和微生物菌种进行二次发酵。整个发酵时间为140天。正因为如此，高炉家酿的酒香中有一丝糊和老香，然后窖香和糟香协调，酒香在兰中酸爽。酒的味道是酸甜的，老味的苦涩增加了酒的重量。咽下后，余味浓郁。

饮酒者如何看待高炉酒？

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