烧芸豆用什么芸豆_家常烧芸豆怎么做好吃?

做土豆烧芸豆所需材料：土豆2个、芸豆15根、干辣椒3颗、葱1根、姜3片、生抽1勺、老抽1勺、冰糖3颗、盐1勺

1、处理食材

首先将土豆切成滚刀块、芸豆切段，葱切段，姜切丝

2、炒芸豆

锅中烧油，油热有放入葱、姜爆香，再加入红辣椒炒出香味，继续加入芸豆，爆炒3分钟。

3、加调料

爆炒的过程中加入一勺生抽、一勺老抽，翻炒至芸豆上色。然后加水没过芸豆。

4、加土豆

锅中水沸后，加入土豆，并放入3颗冰糖和一勺盐，转中火炖五分钟，并大火收汁，即可出锅。