烧芸豆用什么芸豆_炖芸豆用什么酱好吃窍门?

做酱烧芸豆所需材料：芸豆300克、黄豆酱2勺、生抽2勺、耗油1勺、五花肉60克、葱1根、姜3片

1、处理芸豆

首先将芸豆去丝清洗干净，并将其切成丝备用。

2、处理配菜

将五花肉切块，葱切断，姜切成丝。

3、煸炒

锅中烧油，油热后下入五花肉和葱姜，煸炒出香味，然后下入芸豆丝翻炒3分钟。

4、加调料

继续加入两勺生抽、一勺耗油和两勺黄豆酱，翻炒至上色，并加入适量水，炖煮一会。

5、收汁

炖煮至水分快没了，就可以开中火收汁，收汁完成即可出锅。