红烧茄子的做法

红烧茄子的做法 01

将辣椒切段。

02

将茄子切段，洒入适量的盐腌制二十分钟左右。

03

锅中倒入油加热，放入葱蒜。

04

将茄子放入锅中炸至金黄色。

05

放入青椒红椒，加入盐、五香粉、糖、酱油、蚝油，炒制均匀。

06

出锅装盘。