制作美味玉米羹

制作美味玉米羹 01

玉米、葱花清洗干净

02

将鸡蛋搅打均匀；将玉米用（不锈钢刨丝器）刨碎；刨成浆后加水，中火煲滚

03

静等5分钟……快开了；将汤面一层泡沫去掉；小火再煮两分钟，途中须搅拌；调至小火，加鸡蛋；加葱花（可不放）加点盐，关火ok

04

加少量盐，只为提觧提味，加盐能突出玉米本身的清甜，喜欢吃甜食的，可以加糖