枣花馍的做法

枣花馍的做法 01

http://v.youku.com/v_show/id_XNjE5OTg4NTEy.html
把我做花馍的视频发上来分享一下，如果还没看明白再看详细制作过程。

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面粉 300g    酵母粉 3g   白糖 3g   小苏打1小捏   温水 100毫升左右。
花馍需要硬面团，主要是为了造型好看不变形，面团里加入少许白糖可以帮助发酵成品更漂亮，面团要充分揉匀揉透。

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擀成像手掌一样的大厚片，切成粗条。

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取3个长条并排弯成椭圆形。

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给每个椭圆发两个大枣。

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用筷子纵向一夹，一个花馍瞬间出现了。

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好玩儿、好看又好吃。

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面食就是游戏，花样造型可以随意发挥。

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造型之后需要饧发一下，大概30分钟就可以上蒸锅了。

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花馍好吃又喜庆，其实做法一点不难，跟普通的馒头枣饼是一样的，用简单的方法做成花馍，更烘托了节日的气氛。