捻子酒的泡制方法

捻子酒的泡制方法 01

先采摘颗粒饱满、成熟的捻子。

02

把捻子倒入水中泡5分钟去杂物沥干备用。

03

把沥干水分的捻子放到蒸锅中隔水蒸3分钟，蒸好捻子放到阳台上晒干。

04

把晒干的捻子再次隔水蒸3分钟再晒干，再蒸3分钟，晒干这就是三蒸三晒的原理。

05

把捻子干放入酒坛里，加入纯米酒进去，盖好盖子用保鲜膜包好坛口四圈，把日期写上贴在酒坛身上。最少要泡三个月。