如何熬出传说中的奶白色鱼汤

如何熬出传说中的奶白色鱼汤 01

做鱼汤用小鱼最划算，这样只喝汤也不会浪费。将买回来的小鱼剥开取出内脏，清洗干净。

02

起一口锅，放入一点食用油，把小鱼放入锅中，小火慢煎，开大火容易糊。

03

等煎到小鱼两面微黄的时候，加水开大火煮，并放入一块老姜。

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大约十几分钟后鱼汤就已经变成了奶白色，然后加上一点盐就可以出锅了！怎么样，是不是很简单呢，小伙伴们赶快来学起来吧！