芒果西米露的做法介绍

芒果西米露的做法介绍 01

芒果切皮去核，将部分果肉切小块，剩余果肉用料理机打碎。

02

烧锅水，烧开后，放西米，边煮边搅拌，煮至西米外部透明，内部有小白点时，关火，盖锅盖，将西米焖上5分钟。

03

捞出西米，放至冰水中，确保西米的Qd。

04

西米捞出沥干，盛入碗中，放入打好的芒果，倒入椰汁，搅拌均匀，最后再放入切好的芒果丁。