姜油的制作方法

姜油的制作方法 01

把生姜洗干净、刨掉外皮，切成片（为了方便捣碎）

02

把姜片剁成细碎，如果嫌麻烦也可以使用搅拌机适当搅碎

03

把姜片压榨一下，挤出一些水分，装起来待用

04

食用油下锅，油量要多些，加入姜糜煮，用铲子不停翻动。中火煮三分钟左右，加入芝麻同煮，继续用铲子翻动，使得受热均匀。八成熟时加红糖翻煮。（根据口味也可以不加）

05

煮到姜糜变成红棕色，把油汁收一下就可以关火盛出。

06

将油和煮好的姜糜一起装起来，就可以食用很久啦