怎么做红烧排骨好吃

怎么做红烧排骨好吃 01

锅中倒入凉水和排骨，放入姜片和料酒烧沸、捞出、沥干。

02

炒锅烧热，加入植物油烧热。

03

加入冰糖，小火炒至融化。

04

有小泡冒出时倒入排骨翻炒。

05

放入葱白、八角、香叶、朝天椒、姜片等配料。

06

加水，倒入生抽、老抽烧开，转小火炖30分钟。

07

待锅中剩余1/3汤汁时，加白砂糖搅拌均匀，再加入盐调味大火收汁即可。