每日一食：好喝到哭的『豆腐菌菇汤』。

每日一食：好喝到哭的『豆腐菌菇汤』。 01

准备好所有食材

❣️番茄➕豆腐➕鸡蛋➕小葱➕海鲜菇➕淀粉➕清水➕盐➕白糖➕生抽

02

番茄上面十字划开，开水烫一下去皮，切成小丁
❣️海鲜菇洗净，去根部
❣️豆腐切成小块
❣️鸡蛋打散备用

03

起锅烧油，油热加入葱花爆香

04

加入番茄丁，大火翻炒变软出汁

05

加入两碗开水，把豆腐，海鲜菇倒入搅拌均匀

06

再加入盐，白糖，生抽，水淀粉勾芡一下(水淀粉=水：淀粉=3:1)

07

再淋入鸡蛋液，搅拌均匀

08

中火煮两分钟，撒上葱花即可出锅

09

鲜嫩可口的豆腐菌菇汤

10

冬天来一碗，暖心又暖胃