马铃薯含有脂肪吗

马铃薯的脂肪含量为0.1-1.1%。 单位体积热量相当低，维生素C是苹果的10倍，维生素B是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍到几十倍不等。吃完后有很好的饱腹感，所以经常适量吃土。