葡萄酒为什么会很酸

葡萄酒很酸，和酿酒葡萄的品种有关。白葡萄酒的酸度比红葡萄酒高。 如果打开的葡萄酒变得很酸，那么葡萄酒已经被过度氧化，变成了酒醋。 酸在葡萄酒中起着重要的作用。 伯酸和