奶泡怎么打才能细腻厚实

奶泡怎么打才能细腻厚实

1、将牛奶冷藏后倒入奶缸三分之一的位置。

2、空喷清洁蒸汽棒，避免气孔堵塞。

3、将蒸汽棒插入牛奶，蒸汽口位于牛奶液面下方1cm，形成起泡角度。

4、牛奶保持稳定，打开蒸汽阀门，当牛奶开始旋转时，往下匀速移动奶缸，形成奶泡。

5、当奶泡达到所需量时，略微拉升奶缸，保持液面旋转，继续加热至温度接近65℃即可关闭阀门。