过期红酒怎么喝

没喝完的过期红酒巧利用

红酒是酒的总称，不一定指红酒。红酒有很多种分类方法。根据成品的颜色，可分为红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒三大类。红酒可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，而白酒可细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

巧用未完成的过期红酒

家庭主妇们经常会遇到这样的情况:节日过后或者家庭聚餐结束后，会发现一些开着的红酒，还没有喝完，可能已经过期了。不要倒出来。你知道吗，大约600颗葡萄可以制成一瓶葡萄酒，而且这些葡萄酒还有很多其他用途。生活达人介绍了下脚料红酒的六种用途。

剩酒的存放方法

盖上红酒的软木塞，放入冰箱保存。低温可以减缓葡萄酒的氧化过程，从而延长保质期。

提示:为了更好的减缓氧化过程，可以使用真正的红酒泵空或者喷雾来保护红酒，也可以将剩余的红酒转移到小酒瓶中。

泡红酒

如果红酒变质了，不能喝了，可以倒在洗澡水里，用它洗澡。葡萄中的多酚可以帮助快速启动身体的循环系统，增加皮肤d性，甚至促进皮肤细胞再生。甚至有人建议用红酒当爽肤水。它的酸和白醋一样，可以使皮肤光滑细腻。

烹饪美食

如果不及时喝掉剩下的酒，它会随着空气体的接触慢慢变成醋。然而，它成为一种很好的烹饪调料。烹饪前，可以将红或白酒、大蒜、酱油和姜片、鸡肉和鱼肉腌制30分钟。也可以在意粉酱中加入红酒；而白酒是加了奶油酱的。

做成冰块

把喝不完的酒倒进冰盒里冷冻。以后做汤、炖肉或者海鲜的时候，随时可以拿一两片当调料。炖肉可以搭配红酒和冰块，白酒更适合搭配海鲜。

小贴士:一杯冰镇格里格酒和两汤匙红酒就可以了。

DIY果酒

酒开久了，味道和香气可能会变淡。这时可以用来制作桑格利亚果酒。将剩余的白葡萄酒或红葡萄酒倒入容器中，将橙汁或柠檬汁与苏打水以4: 1的比例混合，加入切片水果、一汤匙糖和一些冰，就可以享受美味的果酒了。

热饮加香料

把吃剩的红酒倒入锅中，低温加热，加入少许白兰地，一茶匙糖，一两个丁香，一块肉桂，剥掉一些橘子皮。加热约几分钟后，倒入茶杯中。你可以享受它。

热饮加香料是西方传统的冬季饮酒，尤其是在圣诞节。它通常以红酒为主料，加入肉桂棒、香草荚、丁香、柑橘、糖等各种调味料，加热饮用。温热的红酒富含维生素，在欧洲被用作民间治疗感冒的药物。