营养学 考研

营养学 考研 食品营养学考研都考什么科目

营养学主要考察的是食品营养学、食品安全学、食品卫生学等。

1、食品营养学：食品营养学是以研究食物、营养与人体生长发育和健康的关系，以及提高食品营养价值的措施的学科；2、食品安全学：食品安全学概述了与食品安全有关的科学问题。

介绍了环境污染对食品安全的影响、生物性污染对食品安全的影响、化学物质应用的安全性、动植物中的天然有毒物质、包装材料与容器的安全性、非热力杀菌食品的安全性、转基因食品的安全性、食品安全管理体系；3、食品卫生学：食品卫生学是研究食品中可能存在的、

营养师考研科目_2021年3个条件重大调整已公布

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