黄角鱼

黄角鱼,第1张

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蒜头2粒。

豆豉10g步骤3姜一小块步骤4蒜头去衣、姜去皮后与豆豉洗干净切碎。

步骤5黄角鱼3条,约500g,去腮备用。

准备一煲温水,70度左右。

步骤将鱼放入盆内,倒入煮热的水。

步骤8用刀把鱼表皮的黄色刮干净。

步骤9处理好后用清水洗干净。

步骤将鱼切成一块块,放在碟内。

步骤11加入切碎的标头、豆豉、姜。

步骤12再加入适量的豆粉、酒、盐、油,腌大约半小时,饭滚后放入饭煲内。

步骤13饭熟了,这道鲜美可口的蒜容豆豉蒸黄角鱼就完成了

黄角鱼的钓法

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