蘑菇酱选购技巧是什么 蘑菇酱用什么蘑菇好吃

1.质地:优质蘑菇酱细腻，厚薄适中，酱料均匀不散。 劣质蘑菇酱表面有粉状物质，粘稠糊状，杂质多。 2.颜色:优质蘑菇酱呈棕色、橙红色，有光泽。 劣质蘑菇酱颜色深暗。