小麦面粉怎样选购

1.看:看是否有名称、地址、生产日期、保质期、质量等级等。在外包装上标明；看包装封口线有没有拆封重复使用的痕迹。如果有，就是假冒产品。 2.气味:从气味上认出正常小麦粉有小麦味。