腊肠要洗一下吗

香肠在吃之前需要清洗。 香肠在烹饪前要用热水清洗，因为香肠经过加工、包装、运输、储存等因素，不可避免地会产生一定的污染和细菌滋生。 所以在煎煮之前，要用清水洗净，去除表面的污垢和细小颗粒。