醋和酒的酿造区别

1.酿造原料不同:酿造食醋的酿造原料有糯米、玉米、小麦、糖、酒精。 酒是用高粱、玉米、大麦、小麦、大米、豌豆等淀粉含量高的食物酿造而成。 2.不同种类的酒曲:酿造醋。