笋干怎么晒

笋干要先去壳剥老皮，再洗笋。 之后将竹笋对半切开切成薄片，放入锅中，加入洗净的干菜和适量的水，大火煮开后继续煮5 ~ 6分钟，再撒上味精盖锅即可。