什么酒是纯粮食酿造

纯粮固态发酵白酒是一种完全传统的酿酒工艺。以粮食为原料，粉碎后自然发酵一定时间，高温蒸馏得到白酒。 新工艺白酒由甘蔗、甜菜渣、木薯、红薯、马铃薯和玉米制成。