牛油果核能生吃吗

鳄梨仁可以生吃。牛油果仁去皮后，核仁可与牛油果一起榨奶昔，也可蒸熟后直接食用或磨成粉，加入果汁、蜂蜜中冲泡。 鳄梨的果核含有抗氧化剂，占整个鳄梨抗氧化能力的70%。