多宝鱼清蒸的做法 清蒸多宝鱼怎么做

1.在鱼身上斜切三刀，在鱼身和鱼肚上抹上盐和料酒，腌制十分钟；2.锅中放入适量水烧开，将姜片和大葱放在鱼上，然后蒸7-8分钟；3.将葱切成细丝，用冷水浸泡，捞出鱼，扔掉姜葱，将蒸好的鱼倒掉浸润。