蛋糕粉可以代替低筋面粉吗

蛋糕粉不能代替低筋面粉。 低筋面粉是不添加其他添加剂加工小麦而成的面粉。 如果用它来做糕点(蛋糕)，加入一些必要的配料；蛋糕粉有添加剂，可以直接用来做蛋糕食品。