柚子为什么是苦的能吃吗

有些柚子吃起来是苦的。原因是什么？到底能不能吃？让我们看一看。 柚子是苦的，可以吃，因为柚子的皮和白果肉一般都含有一定量的柚皮苷，相当于黄酮类物质，会有一些苦味。