酸汤肥牛的做法步骤窍门

配料:牛柳、蒜、姜、小米椒、青椒、金针菇、黄灯辣椒酱、高汤、料酒、盐、白糖、白醋、油。 1.大蒜切碎，姜切片，小米椒和青椒圈圈，金针菇切根。 2.锅中放入适量清水。