小茴香调料怎么用

用于焖、炖、焖、卤制汤料，具有去腥、去臭、去鲜、去香的作用，并能增加菜肴的风味。 茴香也可以作为食物。茴香的茎叶可以做馅，也可以做馒头或饺子，还可以磨成粉。