电饭煲蛋糕不蓬松是为什么 电饭煲做蛋糕为啥不蓬松

电饭煲蛋糕不蓬松的原因:1。蛋清没有发好，没有表现出完全的起泡程度。建议打蛋清的时候加适量的醋，分三次加入白糖，直到筷子立起来。 2、蛋黄不到位，建议在打蛋黄的时候加入适量的植物。