大米有很多白色的一粒一粒的是什么东西

有许多白色的米粒。一粒是米胚芽。 通常在大米加工的时候没有完全磨掉。富含不饱和脂肪酸，容易氧化变黄。如果用白腿表示米饭时间长，如果变黄则表示已经变质，不能食用。只要有白点，大米就会