家里没酵母了用什么代替发面呢

家里没有酵母的时候，可以用蜂蜜代替馒头，非常有效。由蜂蜜制成的面条制成的馒头柔软、芳香、香甜、爽口。 一斤面粉加15-20g蜂蜜为宜。面团软化后，用湿布覆盖4-6小时，即可发酵成功。