炸鱼块怎么做酥脆好吃 炸鱼块酥脆好吃的诀窍

1.将鱼切块或切片，加入料酒、姜片、大葱、干淀粉，揉匀，放入冰箱腌制20分钟；2.取出腌制好的鱼块，夹出来放入另一个容器中。加入鸡蛋和面粉拌匀；3.加入少许盐、胡椒粉和豆瓣酱，