肉燕皮是什么做的

猪皮是用精肉加淀粉等辅料精制而成。呈纸状，白色，光滑润泽，散发肉香。 吃的时候有燕窝味，很爽口，所以有肉燕皮之称。 肉燕皮，俗称燕子皮，是福建福州著名的传统小吃之一。