包米面和白面发酵怎么做 包米面和白面发酵的方法

先将三分之一的玉米粉放入面粉中搅拌均匀，然后加入发酵好的面粉和适量的温水揉成团，然后放在温暖的地方发酵。面团发酵后，加入碱水和白糖，揉透均匀。最后把面团搓成长条，拉成剂型。