蒸鲈鱼的方法和过程 蒸鲈鱼的方法和过程是

清蒸鲈鱼的方法和过程是将鱼洗净，在鱼身上斜切几道，撒上盐揉匀，再撒上葱姜丝，倒入料酒，抹匀，腌制10分钟。将鱼放入蒸锅蒸20分钟。蒸好后，把器皿里的汤倒出来，撒上。