慕斯蛋糕是什么

慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主要材料的糕点。 外观、颜色、结构、口感多种多样，更加自然纯正。通常会加入奶油和凝固剂使其变稠并冻结。 慕思的英文是慕斯，是一种蛋羹甜。