茄子饼在电饼铛上怎么做

制作面糊:准备一个鸡蛋放在碗里，打散。 加入500g左右的水，搅拌均匀，加入150g左右的面粉，加入少许五香面和盐，搅拌均匀备用。 炒茄子:1。茄子洗净，沥干水分，去皮，切成1cm的片。