姜可以放冰箱里保鲜吗

生姜放在冰箱里不能保鲜。 生姜不宜存放在冰箱里，容易冻伤。另外冰箱湿度大，生姜容易发霉。生姜最好存放在干燥通风处，便于下次使用。 姜:姜属于姜科。