低筋面粉可以做包子吗

低筋面粉可以做包子。 但由于低筋面粉的面筋较差，一般适合制作蛋糕、松饼、春卷等蓬松食品。如果用低筋面粉做馒头，做出来的馒头可能不够嚼劲，一般用中筋。