海带凉拌需要煮熟吗

海带沙拉需要煮熟。海带有胶质。海带越新鲜或靠近海带根的胶质越多，越有益。因此，如果将整个海带清洗干净并煮熟后再切丝，效果会更好。 据研究，干海带浸泡15分钟。