鲫鱼怎么煎不粘锅不掉皮 怎样煎鲫鱼不粘锅不掉皮

1.炒前抹点盐:可以将洗净的鲫鱼内外抹点盐，腌制一会儿，这样处理过的鱼会比较结实。 而且不会粘锅。 另外，在锅里炒菜的时候，也可以在锅里撒盐，锅边也一定要撒。