炒藕怎么炒

1.准备食材:姜、小米辣、莲藕。 小米辣切小粒，姜切丝。 2.将莲藕刮干净，切片。注意藕片的粘性。吃之前一定要把它们冲洗干净。 3.调汁:准备一个大碗，加入两勺白糖，适量白醋，加入淀粉和盐，搅拌。