新鲜笋怎么腌制方法

选取新鲜竹笋，去皮留核，蒸熟。 煮熟后，用清水洗净蒸好的竹笋。竹笋沥干水分后，可以加盐腌制。竹笋和盐的推荐比例是10: 3。 将后续的竹笋均匀的放入大小适中的罐子中，用手制作。